ケニア / キアンゴイ 200g

マンダリンオレンジやピーチ、アップル、マンゴーなど様々な風味を感じるキアンゴイをお楽しみください。

テイスト : マンダリンオレンジ、オレンジ、ピーチ、ライム、アップル、マンゴー
生産地 : キアンゴイ
生産国 : ケニア
品種 : SL28,SL34
精製方法 : ウォッシュド

キアンゴイ水洗工場は、ケニア山の南麓キリニャガ地域東部に位置します。かつてこの地域には他の農協が統括していましたが、その後解散してしまいます。1996年に組合員であった農家1150名がルンゲト農協として再スタートを切り、現在では3つの水洗工場(キイ、カリミクイ、キアンゴイ)を所有し、総勢2858名の小規模農家が加盟しています。近隣にはニャミンディ川が流れ、ここから供給される豊富な水源によって、クリーンなパーチメントに仕上げることが出来、現在では高品質ケニアの産出農協として名高いルンゲト農協に成長しました。その内、キアンゴイ水洗工場は1995年に設立され、現在では1200名(男性950人、女性250人)の小規模農家が加盟しています。一農家辺り200本のコーヒーノキを所有しており、毎朝収穫したチェリーは、その日のうちに水洗工場に運びこみ、その場で自ら選別を行い、精選処理に進みます。また、キアンゴイ水洗工場はCMS(Coffee Management Services:ドーマン社のマーケティングエージェント※ケニア産地情報2017参照)の支援を受けています。長期展望として、農家へのトレーニング・肥料購入の効率化・GAP(適切な肥料の量で栽培する方法)講習会の開催を一年をとしておこない、農家あたりのコーヒー生産量の増大をめざしています。ドーマン社とCMS社の最終目標は、農家と透徹した、信用ベースの関係を築き、ケニアのコーヒー産業の成長を継続的にサポートすることであり、お客様に最高品質のケニアコーヒーを提供し、結果的に農家へのより良い収入を実現することです。農家は、CMS社より融資を受けることで、子供たちの学費や農業投資に活かすことが出来ます。工場長はCMSの毎年開催するセミナーや、実技においては、農業省と堆肥会社が共同で開催する講習も受けることで、品質向上に取り組んでいます。

¥ 1,400

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コーヒー豆は豆の状態での発送をオススメしていますが、ご希望の方は備考欄に「◯◯用に挽く」とご記入ください。

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