ブラジル / シティオ アグアフリア ナチュラル 100g

「シティオ・アグアフリア農園」は、サンパウロ州マンチケーラ山脈に属します。高品質コーヒーの産地であるミナス・ジェライス州カルモデミナスとの境に位置します。マンチケーラ山脈は、サンパウロ州、ミナス・ジェライス州、リオデジャネイロ州にまたがる山脈で、全長約500km、最高峰は標高2798mに達します。
シティオ・アグアフリア農園は現在のマリオさんで三代目になります。
1990年に、マリオさんの祖父がマンチケーラ山脈でコーヒー生産を始め、やがて、高品質コーヒー生産に最適の環境を備えた農地を、標高1320mのこの地に見つけました。家族一丸となって、コーヒーの品質と収穫量の向上に努め、2005年にはディビノランディア 高地コーヒー協会を創設しました。マリオさんは自然豊かなこの地の環境や生態系を守るため、農薬などを使わない環境配慮型のコーヒー生産を行っています。

-カップコメント-
プラムや桃のような甘さに柔らかい口当たり。
後味にはナッツやブラウンシュガー、冷めてくるとジューシーな果実味が感じられます。
温度帯によって様々な味わいがお楽しみ頂けます。

品 種: ブルボン種
栽培地: サンパウロ州北西部、マンチケーラ山脈 ディビノランディア地区
標 高: 1320m
農園主: Mario Aurillieti氏
生産処理: ナチュラル

¥ 800

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