

[SWEET] COLOMBIA GRANITO DE ORO100g
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-COLOMBIA GRANITO DE ORO-
コロンビア グラニート デ オロ
テイスト:GRAPE,APPLE,ORANGE,TROPICAL FRUITS
グレープ、アップル、オレンジ、トロピカルフルーツ
グレープやりんごを感じる複雑な果実味にオレンジのような酸味、トロピカルフルーツのようなクリーミーさが特徴です。
comment
今弊社が最も注目している品種の一つであるChiroso、最近ある研究機関のリサーチによりエチオピア系の品種であることが判明し、Chirosoと呼ぶのが一般的となりつつあります。
近年のCOEにも名を連ねたこの品種は今後注目度がまして行くことは必至です。
今年の買い付けでカップを取る機会が格段に増えたChirosoはオリジナルはアンティオキア県、今回のChirosoも生産地でもあるUrrao地域に多く生産されています。
現在、生産者ネルソンの畑ではChirosoのみが収穫されていますが、昨年サンタンデールという地域の品評会で高い評価をえたゲイシャの苗を彼の畑に植え、2年後には彼のゲイシャもGeisha種も取り扱いをする予定です。
ウォッシュドだけでこの風味の豊さはまさに品種のポテンシャルの高さを物語っており、こ今後はCOEの出場サポートを行うことも話し合っており、今後も弊社の主力品種の一つになっていく予定です。
また、アンティオキア県も近年素晴らしいカップクオリティの豆が多く、注目生産エリアの一つです。
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