ライチのような瑞々しい酸味に、ジャスミンを思わせる上品で華やかな香り。冷めてくるとチョコレートのような甘さが感じられます。 テイスト：Lychee,Jasmine,Chocolate,Clean Cup 地域 : Guji, Oromia Region 農園 : 1500 smallholder farmer members 品種 : Heirloom Ethiopian varieties 標高 : 900–1200m 精製方法 : Washed Endalkachewは、グジゾーンのオロミア地域で約1,500~1,750人の小規模生産者へとサービスを提供しているステーションです。エチオピアのコーヒーは通常、ステーションレベルまで追跡する事ができます。このレベルでは、小規模農家(多くは1/2ヘクタール未満、平均にすると1/8ヘクタール)の土地を所有しており、市場価格での支払いを受け取る為にチェリーをステーションへと配達しております。そしてコーヒーは生産者やロットによって区別される事無く一緒に選別され、精製処理をほどこされます。

温州みかんやプラムの優しい酸味に、玉露を思わせる甘く綺麗な余韻。スッキリとした飲み心 地が温かいこれからの季節におすすめです。 テイスト：Citrus unshiu,Plum,Gyokuro,Clear 生産者 : Dukundkawa Musasa 地域 : Gakenke 農園 : Mbilima 品種 : Bourbon 標高 : 1,800-2,100m 精製方法 : Fully Washed Dukundkawa Musasa 協同組合は 2000 年創立。場所は北部 Gakenke( ガケンケ )地区に位置し、近くには Gorilla Mountain があります。約 300 名の農民により生産が始まり約 20% が女性。3 基のウォッシングステーションがあり、Mbilima ( ミビリマ ) は Mbilima Cell にあります。2007 年より稼働開始され、Mbilima 地区の 616 の農家から運ばれたチェリーからコーヒー豆を精製。72ヘクタールの土地で生産されるチェリーはオーガニック国際認証を複数受けています。 農園の標高は 1,800-2,100m で丘状の地形、ウォッシングステーションは標高 2,200m と非常に高い標高を誇っています。2005 年にフェアートレード認証取得以来、2010 年にはルワンダ COE で第二位受賞の栄誉を得たコーヒー豆を産出。ブルボンコーヒーの最高の品質を提供するために、農家はチェリーの生産に最善の配慮をし、ウォッシングステーションでは、手選別、洗浄、発酵、グレード分け、選別、乾燥、 各工程において最高の作業・品質管理を行い国際市場へ出荷。ミビリマから出荷されたコーヒーは 2018 年 COE においても、２個のロットが入賞しています。

レモンティーやレモネードのような柑橘系の香 りに、紅茶のようなスッキリとした味わいです。 テイスト：Lemon tea,Lemonade,Long aftr taste,Sweet finish 地域 : イルガチェフ 農園 : コンガ 品種 : Ethiopia Heirloom 標高 : 1,800-2,000m 精製方法 : ウォッシュド 日照の強い11～15時の時間帯は、パーチメントをビニールシートで覆います。これは、パーチメントを護ることと急激な乾燥を防ぐためです。標高が高い上に、赤道直下のこの地域では、日照が強すぎるとチェリーやパーチメントにダメージを与えて、味に濁りが出てしまいます。また、通常の乾燥日数が8日間のところ、12～15日間掛けてゆっくり乾燥を進める（スロードライング）ことで、コーヒー内の水分を均一化させ、複雑でありながらクリーンな味わいを作り出しています。緩やかな乾燥は、消費国での生豆の保存性にも大きな影響を及ぼすことが分かってきました。乾燥後、脱穀された生豆は、機械選別後、ハンドピックにより選別され、高品質FWコーヒーが完成します。方法はシンプルですが、人の力が品質を大きく左右します。場所はイルガチェフ中心部より南、コチェレとの境界に位置します。コンガ川流域で、水資源豊富、水洗工場多数存在、高品質イルガチェフコーヒーを産出するエリアとして有名です。

ミルクチョコレートのような甘さとアーモンドのような香ばしさ。ストーンフルーツのような穏やかな酸味に滑らかな質感。 テイスト：Milk chocolate,Almond,Stone fruit,Smooth 生産者 : ホセ・ベルナルデス・サンターナ 地域 : 南ミナス・ジェライス州マタデミナス 　　　アラポンガ地区 農園 : ペドラ　レドンダ 品種 : カツアイ 標高 : 1,050-1,320m 精製方法 : パルプドナチュラル ミナス・ジェライス州は、ブラジルの南東部に位置します。近年までは、肥沃な土壌とコーヒー生産に適した気候を兼ね備えた、南東部3州（南よりパラナ州、サンパウロ州、ミナス・ジェライス州）を中心にコーヒー生産が行われ ていました。現在は、南部の霜害対策として生産地域が徐々に北上し、このミナス・ジェライス州がコーヒー生産の中心地となっています。その中のマタデミナスは高品質コーヒーを産出する地域として知られています。マタデミナスのアラポンガ地区は、およそ８０％の農園が標高１０００ｍ以上に位置し、高品質なスペシャルティコーヒー生産の可能性を秘めております。生産者は農薬を使用せず、中小規模農園が多く、家族ないしは仲間と協力し、コーヒー生産に励んでおります。同地区では、農業ビジネスの約８０％がコーヒーです。ペドラレドンダ農園はホセ氏によって経営され、その歴史は30年以上になります。同氏は兄弟のジェラルド氏とドニゼテ氏と共に働き、ジェラルド氏は生産処理と品質管理を、農園の管理を行っております。コーヒーは山岳地域の為、手摘みで行われ、コーヒーの乾燥はパティオないしはアフリカンベッドで行われます。（天日乾燥）

グ ア テ マ ラ の 小 規 模 生 産 者 団 体 GOOD COFFEE FARMS( グッドコーヒーファームズ ) は、生産・精製・輸出入の全てのトレーサビリティを管理し、追跡可能なコーヒー生産を実現し、生産者からロースターへダイレクトに繋ぎ、本当のトレーサビリティと高品質なスペシャルティコーヒーの生産をしている会社です。彼らの生産するコーヒーはとってもクリーンでいつまでも心地良く続く甘さ、そしてバランスのいい風味豊かなコーヒーです。そして自転車を使うドライ・バイシクル・パルピングという方法を使う事によって電気・燃料・水不要二酸化炭素排出ゼロでコーヒーを生産する事を可能としています。GCF は美味しいコーヒーを生産する事以外にも、環境の事、農家で働く人々の事を考えた取り組みを積極的に行っているチームです。 生産地 : ニューオリエンテ・コリス・ハラパ 生産者：カルロス・メレン 品種：パチェ40%,パカス25%,カティシク20%,カトゥアイ15% 標高： 1,535-1,640m 精製方法 : DRY WASHED 収穫日： 2021年1月2１日-4月7日 様々なフルーツを思わせる瑞々しい風味に、バランス の取れたクリーンな味わい。後味に長く続く甘さを是非 ご堪能ください。

---COFFEE BEANS SUBSCRIPTION SERVICE--- コーヒーをデイリーに楽しむ方に、気軽に始められるライトコース。 その時おすすめのコーヒー豆を3種類、ロースターがセレクトし毎月お届けするので産地による味わいの違いを楽しみながらデイリーにコーヒーをお楽しみ頂けます。 毎月1回のペースでお届けするので買い忘れや都度注文する必要がなくてとても便利です。 また、定期便は通常よりもお手頃な価格になっています。 ・通常 / 2500円+送料600円→3100円 ・定期便 / 2400円+送料無料→2400円 700円以上お得！ 内容： ・シングルオリジンコーヒー 100g×3種類（約20杯分） ・豆の情報が書かれたカード ・ドリップ抽出レシピ 配送周期：1カ月 ご注文を頂いてから、すぐに一便目を発送いたします、二便目以降はキャンセルされるまで毎月同日に自動に注文決済がなされてその都度同じタイミングで発送します。 ≪贈り物に、お届け先変更サービス≫ ご希望の月だけ別の住所に商品をお届けすることもできます。 ※定期便はお好きなタイミングで解約できます、ご安心ください。ただし、送料無料などの特典は3回以上のお届けを前提としたサービスのため、最低3回以上のお受け取りをお願いします。 ※クリックポストで発送いたします。（ポスト投函になります・日時指定不可） ※お届け先変更サービスは、ご注文日前日までにお問合せフォームにてお知らせください。

---COFFEE BEANS SUBSCRIPTION SERVICE--- コーヒーをデイリーに楽しむ方に、気軽に始められるライトコース。 その時おすすめのコーヒー豆を3種類、ロースターがセレクトし毎月お届けするので産地による味わいの違いを楽しみながらデイリーにコーヒーをお楽しみ頂けます。 毎月1回のペースでお届けするので買い忘れや都度注文する必要がなくてとても便利です。 また、定期便は通常よりもお手頃な価格になっています。 ・通常 / 2500円+送料600円→3100円 ・定期便 / 2400円+送料無料→2400円 700円以上お得！ 内容： ・シングルオリジンコーヒー 100g×3種類（約20杯分） ・豆の情報が書かれたカード ・ドリップ抽出レシピ 配送周期：45日 ご注文を頂いてから、すぐに一便目を発送いたします、二便目以降はキャンセルされるまで毎月同日に自動に注文決済がなされてその都度同じタイミングで発送します。 ≪贈り物に、お届け先変更サービス≫ ご希望の月だけ別の住所に商品をお届けすることもできます。 ※定期便はお好きなタイミングで解約できます、ご安心ください。ただし、送料無料などの特典は3回以上のお届けを前提としたサービスのため、最低3回以上のお受け取りをお願いします。 ※クリックポストで発送いたします。（ポスト投函になります・日時指定不可） ※お届け先変更サービスは、ご注文日前日までにお問合せフォームにてお知らせください。

---COFFEE BEANS SUBSCRIPTION SERVICE--- 新鮮なコーヒー豆を毎月お届けするコーヒー定期便に新たにレギュラーコースができました！ その時おすすめのコーヒー豆を3種類、ロースターがセレクトし毎月お届けするので産地による味わいの違いを楽しみながらデイリーにコーヒーをお楽しみ頂けます。 1カ月半（45日）のペースでお届けするので買い忘れや都度注文する必要がなくてとても便利です。 定期便は通常よりもお手頃な価格になっています。 ・通常 / 3750円 ・定期便 / 3200円 500円以上お得！ 内容： ・シングルオリジンコーヒー 150g×3種類（約30杯分） ・豆の情報が書かれたカード ・ドリップ抽出レシピ 配送周期：45日 ご注文を頂いてから、すぐに一便目を発送いたします、二便目以降はキャンセルされるまで45日ごとに自動に注文決済がなされてその都度同じタイミングで発送します。 ≪贈り物に、お届け先変更サービス≫ ご希望の月だけ別の住所に商品をお届けすることもできます。 ※定期便はお好きなタイミングで解約できます、ご安心ください。ただし、送料無料などの特典は3回以上のお届けを前提としたサービスのため、最低3回以上のお受け取りをお願いします。 ※クリックポストで発送いたします。（ポスト投函になります・日時指定不可） ※お届け先変更サービスは、ご注文日の前日までにお問合せフォームにてお知らせください。

---COFFEE BEANS SUBSCRIPTION SERVICE--- 新鮮なコーヒー豆を毎月お届けするコーヒー定期便、たっぷりお得に楽しめるバリューコース。 その時期に旬なおすすめのコーヒー豆をロースターがセレクトしてご自宅までお届けいたします。 毎月1回のペースで全6回(半年間)お届けするので買い忘れや都度の注文する必要がなくてとても便利です。 皆様の日常に寄り添う、シンプルなおいしさをお届けできたら嬉しいです。 定期便は通常よりもお手頃な価格になっています。 通常 / ¥6,400 定期便 / ¥5,000 1,400円もお得！ 内容： ・シングルオリジンコーヒー 200g×4種類 ・豆の情報が書かれたカード ・ドリップ抽出レシピ 配送周期：1カ月 ご注文をいただいてから、すぐに一便目を発送いたします。毎月同日に自動に注文決済がなされてその都度同じタイミングで発送します。 全6回の発送が終えたら自動で注文ストップとなります。 ≪贈り物に、お届け先変更サービス≫ ご希望の月だけ別の住所に商品をお届けすることもできます。 ≪バリューコース限定！おすそわけキット≫ お届けしたコーヒーをギフトにしてご利用いただける手提げ袋やリーフレットを毎回同封します。 ※佐川急便での配送となります。 ※送料無料などの特典は全6回のお届けを前提としたサービスのため、全6回のお受け取りをお願い致します。 ※お届け先変更サービスは、ご注文日前日までにお問合せフォームにてお知らせください。

---COFFEE BEANS SUBSCRIPTION SERVICE--- 新鮮なコーヒー豆を毎月お届けするコーヒー定期便、たっぷりお得に楽しめるバリューコース。 その時期に旬なおすすめのコーヒー豆をロースターがセレクトしてご自宅までお届けいたします。 45日ごとのペースで全6回お届けするので買い忘れや都度の注文する必要がなくてとても便利です。 皆様の日常に寄り添う、シンプルなおいしさをお届けできたら嬉しいです。 定期便は通常よりもお手頃な価格になっています。 通常 / ¥6,400 定期便 / ¥5,000 1,400円もお得！ 内容： ・シングルオリジンコーヒー 200g×4種類 ・豆の情報が書かれたカード ・ドリップ抽出レシピ 配送周期:45日 ご注文をいただいてから、すぐに一便目を発送いたします。毎月同日に自動に注文決済がなされてその都度同じタイミングで発送します。 全6回の発送が終えたら自動で注文ストップとなります。 ≪贈り物に、お届け先変更サービス≫ ご希望の月だけ別の住所に商品をお届けすることもできます。 ≪バリューコース限定！おすそわけキット≫ お届けしたコーヒーをギフトにしてご利用いただける手提げ袋やリーフレットを毎回同封します。 ※佐川急便での配送となります。 ※送料無料などの特典は全6回のお届けを前提としたサービスのため、全6回のお受け取りをお願い致します。 ※お届け先変更サービスは、ご注文日前日までにお問合せフォームにてお知らせください。

≪お試しセット≫ こちらのセットはAND COFFEE ROASTERSをお気軽にお試し頂きたいという想いで、風味特性の異なるコーヒー豆をロースターが選定したテイスティングセットになっています。 旬のコーヒー豆を3種類、50gずつセットにいたしました。 豆の情報カードやレシピカードも同封してお送りいたしますので、私たちのコーヒーを存分にお楽しみいただけるテイスティングセットです。 -内容- ・50g × 3袋 ・豆の情報カード ・レシピカード ※クリックポストでの発送のため送料無料でお気軽にお試しいただけます。（ポスト投函になります・日時指定不可）

-COLD BREW 10 PACK- 自宅で簡単にコールドブリューが楽しめる水出しコーヒーパックのお得な10パックセット 今年の夏も水出しコーヒーを楽しもう -What is cold brew? 浅煎りのシングルオリジンコーヒーで抽出する水出しコーヒーは口当たりがとってもまろやかで、華やかな香りやフルーツのような甘さのある、素材の味を存分に楽しめるコーヒーになります。 特別なコーヒー器具もお湯も必要ありません。パックを水に浸けて、冷蔵庫の中で一晩寝かせればフレッシュなコーヒージュースの出来上がり。美味しいコーヒーをもっと気軽に、楽しく。 -内容- ・10袋/ 約5リットル分たっぷり楽しめます （豆の銘柄は季節のおすすめ1種類でご用意いたします） ・豆の情報カード ・水出しコーヒーレシピカード -賞味期限- 抽出前：製造日より90日(製造日パッケージ裏面に記載) 抽出後：5日間 水出しは風味が劣化しにくいですが抽出後はなるべくお早めにお召し上がりください。

-COLD BREW BOX- 自宅で簡単にコールドブリューが楽しめる水出しコーヒーパックの３種類セット 今年の夏も水出しコーヒーを楽しもう -What is cold brew? 浅煎りのシングルオリジンコーヒーで抽出する水出しコーヒーは口当たりがとってもまろやかで、華やかな香りやフルーツのような甘さのある、素材の味を存分に楽しめるコーヒーになります。 特別なコーヒー器具もお湯も必要ありません。パックを水に浸けて、冷蔵庫の中で一晩寝かせればフレッシュなコーヒージュースの出来上がり。美味しいコーヒーをもっと気軽に、楽しく。 -内容- ・3パック（1パック2袋入り）/ 約3リットル分楽しめます。 ・豆の情報カード ・水出しコーヒーレシピカード -賞味期限- 抽出前：製造日より90日(製造日パッケージ裏面に記載) 抽出後：5日間 水出しは風味が劣化しにくいですが抽出後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※こちらの商品はクリックポストでの発送となります。日時指定不可、ポスト投函になります。

≪送料無料≫夏の水出し定期便 夏の定番、「水出しコーヒーパック」がお得に楽しめる定期便をつくりました。 フレッシュなコールドブリューで楽しいコーヒーライフをお過ごしください。 -What is cold brew? 浅煎りのシングルオリジンコーヒーで抽出する水出しコーヒーは口当たりがとってもまろやかで、華やかな香りやフルーツのような甘さのある、素材の味を存分に楽しめるコーヒーになります。 特別なコーヒー器具もお湯も必要ありません。パックを水に浸けて、冷蔵庫の中で一晩寝かせればフレッシュなコーヒージュースの出来上がり。美味しいコーヒーをもっと気軽に、楽しく。 -ライトコース- 10杯とちょっとのボリューム。 主に休日のゆっくりとした時間にコーヒーを飲まれる方におすすめ。 2週間に1回のペースでお届けするのでフレッシュな状態で楽しめます。自動注文なので買い忘れや都度注文する必要がなくて便利です、ポスト投函なので24時間いつでも受け取りが可能で再配達の心配もありません。 -新・便利なスキップ機能- 定期便サービスのリニューアルにより「スキップ機能」が実装されました。 注文予定日の前日までに「お問い合わせ」よりお知らせください。 ※スキップ機能は購入者様からの操作はできません、お手数ですが必ず店舗へご連絡くださいますようお願いいたします。 -内容- ・2パック（1パック2袋入り）/ 約2リットル分楽しめます。 ・豆の情報カード ・水出しコーヒーレシピカード -賞味期限- 抽出前：製造日より45日(製造日パッケージ裏面に記載) 抽出後：5日間 水出しは風味が劣化しにくいですが抽出後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※ご注文をいただいてから、発送準備が整い次第（1-3営業日）一便目を発送いたします。二便目以降はキャンセルされるまで2週間周期で自動に注文決済がなされてその都度同じタイミングで発送します。 ※こちらの商品はクリックポストでの発送となります。日時指定不可、ポスト投函になります。 ※定期便はお好きなタイミングで解約できます、ご安心ください。ただし送料無料などの特典は3回以上のお届けを前提としたサービスのため、最低3回以上のお受け取りをお願い致します。 ※解約手続きは、お手数ですがお問い合わせフォームにてお知らせください。

≪送料無料≫夏の水出し定期便 夏の定番、「水出しコーヒーパック」がお得に楽しめる定期便をつくりました。 フレッシュなコールドブリューで楽しいコーヒーライフをお過ごしください。 -What is cold brew? 浅煎りのシングルオリジンコーヒーで抽出する水出しコーヒーは口当たりがとってもまろやかで、華やかな香りやフルーツのような甘さのある、素材の味を存分に楽しめるコーヒーになります。 特別なコーヒー器具もお湯も必要ありません。パックを水に浸けて、冷蔵庫の中で一晩寝かせればフレッシュなコーヒージュースの出来上がり。美味しいコーヒーをもっと気軽に、楽しく。 -レギュラーコース- 約25杯とたっぷり楽しめるボリューム。 自宅、職場、旅先でも、コールドブリューを楽しみたい方におすすめ。 2週間に1回のペースでお届けするのでフレッシュな状態で楽しめます。自動注文なので買い忘れや都度注文する必要がなくて便利です、ポスト投函なので24時間いつでも受け取りが可能で再配達の心配もありません。 -新・便利なスキップ機能- 定期便サービスのリニューアルにより「スキップ機能」が実装されました。 注文予定日の前日までに「お問い合わせ」よりお知らせください。 ※スキップ機能は購入者様からの操作はできません、お手数ですが必ず店舗へご連絡くださいますようお願いいたします。 -内容- ・4パック（1パック2袋入り）/ 約4リットル分楽しめます。 ・豆の情報カード ・水出しコーヒーレシピカード -賞味期限- 抽出前：製造日より45日(製造日パッケージ裏面に記載) 抽出後：5日間 水出しは風味が劣化しにくいですが抽出後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※ご注文をいただいてから、発送準備が整い次第（1-3営業日）一便目を発送いたします。二便目以降はキャンセルされるまで2週間周期で自動に注文決済がなされてその都度同じタイミングで発送します。 ※こちらの商品はクリックポストでの発送となります。日時指定不可、ポスト投函になります。 ※定期便はお好きなタイミングで解約できます、ご安心ください。ただし送料無料などの特典は3回以上のお届けを前提としたサービスのため、最低3回以上のお受け取りをお願い致します。 ※解約手続きは、お手数ですがお問い合わせフォームにてお知らせください。

-Pitchii coffee server 小鳥のように愛らしいフォルムのコーヒーサーバー 鳥のように愛らしいかたちから、「Pitchii ピッチー」（小鳥のさえずり）と名付けられたコーヒーサーバ―です。 耐熱ガラス製で容量は約600cc。メモリはありませんが、形状の突端部分が200ccの目安として分量を計ることができます。 シンプルで使い勝手が良く、私たちも実際に店舗で使用しております。 サイズ：パッケージ / 幅12.3 × 高さ12.5 × 奥行12.3 (cm) 本体 / 口径7.5 × 高さ12.0 × 幅14.0 (cm) ※持ち手含む 素材：耐熱グラス (耐熱温度差120℃) 生産：中国 パッケージ：紙箱入り 備考：容量 / 約600cc、電子レンジOK (あたためのみ)、食洗機使用可 【注意事項】 ・職人さんの手作りの為、個体差・および小さなキズのようなおのが見られる場合があります。あらかじめご了承ください。 ・コーヒー抽出以外には、使用しないで下さい。 ・ガラスですので衝撃を与えると破損します。 ・コーヒーを直接抽出する場合、抽出中および抽出後はたいへん熱くなっておりますので、ご注意ください。火傷の危険があります。 ・電子レンジでのご使用は、あたためのみとし、電子レンジの使用法にしたがってください。加熱後は熱くなりますので、直接触らず鍋つかみ等をご使用ください。火傷の危険があります。 ・ガラスが熱いうちに冷たいものを注いだり、熱いうちぬれた布で触れたり、濡れている場所に置くと、急冷により破損することがあります。ご注意ください。 ・洗浄の際は、やわらかいスポンジをお使いください。たわしや固いスポンジ、クレンザーは使用しないでください。洗浄後は、やわらかい布で、水分を拭きとることをおすすめします。

＜コーヒー豆100gサービス＞ コーヒー器具をお買い上げの方に、ロースターが選ぶ旬のコーヒー豆100gをお付けいたします。充実したコーヒーライフをお楽しみくださいね。 家で手軽に美味しいコーヒーを。 フレンチプレスならとっても簡単に、シンプルにコーヒーがお楽しみいただけます。 素材の風味をシンプルに味わってみてくださいね。 サイズ：D70 x W110 x H150mm 重量：232g 容量：350ml 素材：本体＝耐熱ガラス / フレーム、リッド / フィルター＝ステンレススチール 生産国：ポルトガル 食器洗い乾燥機使用可能

ウェーブドリッパー155タイプ専用フィルター 私たちも使用しているウェーブシリーズは常に安定した抽出が出来きます。

私たちも使用しているペーパーです。 ・01タイプ（1〜2杯用）のペーパーフィルター ・材質：パルプ100％酸素漂白 品番 VCF-01-100W カラー 白 製品サイズ 容量 1-2杯用 重量（個箱含む） 約100g 原産国 日本製

プラナチャイは、100%セイロンティーとオーストラリア産蜂蜜をベースに、世界各地から集めたスパイスをブレンドしたチャイティーです。 はちみつの優しい口当たりと、後味にスパイスの余韻、紅茶の芳香な風味をお楽しみいただけます。化学製品無し・砂糖不使用。スパイスから生まれるリラックス効果と、多くの健康面での利点があります。