2020/06/19 10:12
エチオピアよりニュークロップが届きました。
エチオピア ゲデブ ゴチチ
柑橘系の華やかな風味に、サイダーのような爽やかな甘さ。
後味にはハーブティーを思わせる心地良い余韻が長く続きます。
▲暑い日はアイスのドリップもおすすめ。爽やかな甘さがお楽しみいただけます。
イルガチェフ地域東側のゲデオゾーンは6つの地区に分れており、その内の一つがゲデブ地区です。首都アディスアベバから434㎞離れ、数年前までは車で8時間近く掛かる僻地でしたが、2016年に道路の開通により所要時間は3時間ほどまでに近くなりました。土地の1/4にコーヒーが植えられる程、エチオピアの中でもコーヒー生産に適した環境が整っている地域です。ゲデブ地区は16の行政区に分かれ、その一つがゴチチです。
ゴチチ水洗工場は2019クロップより、BNTの子会社レンジャー（社員は写真の緑のユニフォーム着用）が水洗工場を所有し、これまで以上の最高のイルガチェフ作りを目指し、始めた水洗工場です。優秀なスタッフをそれに見合う賃金で集めて、精製～乾燥工程を丁寧に行っています。
エチオピア ゲデブ ゴチチ
テイスト :Pineapple,Cider,Lemongrass,Clean cup,Sweet finish
品種 : エチオピア系統品種
栽培地：イルガチェフ地域東側 ゲデオゾーン最南東部 ゲデブ・ゴチチ
水洗工場：ゴチチ水洗工場
標高：1,900m-2,000m
収穫時期：10月中旬より1月頃まで
